中国火锅文化已经深深植入新加坡人的生活

日期:2020-12-06 04:34:42 | 人气:

盛天集团近年来,“Made in China”的招牌越挂越多,无论是在新加坡的大街小巷还是商场,都渗透着一股“中国风”。

《海峡时报》近日也写了一篇题为“中国企业在新加坡日益增长的影响力”(China's growing business presence in Singapore)的文章。

海峡时报报道,新加坡统计局最新数据显示,截至2018年底前,中国向新加坡累计注资418亿新元。2005年,中国是新加坡第27大投资国,而今年蹿升到了第11,累计注资是2005年底的45倍。

随着资金的涌入,中国品牌早已深深地植入新加坡人的生活。不信?让红蚂蚁帮你盘点一下。

火锅文化

远的不说,光“吃”上就可以看得出中国品牌给本地带来的饮食文化带来的改变。在麻辣火锅抢攻本地火锅界前,新加坡人对聚在一起吃火锅的印象一直是这样:

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(One Pan Recipe)

或者是这样的:

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(NowBoarding)

在麻辣火锅占据火锅市场后,海底捞、大龙燚、小龙坎、优品、九宫格火锅数不胜数,你以为现在提到武吉士(Bugis)一区,脑海里浮现的还是神圣的四马路神明的面孔吗?

才不是。是连城街(Liang Seah Street)的火锅们的面孔!

从炭烧火锅、麻辣锅、云南生态火锅、鲜菌汤不胜枚举。

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这不是四川,只是武吉士。(Flickr)

火锅的花样也一并被带来新加坡:

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这道菜叫芭比和牛......(香天下)
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还有芭比鱼......(香天下)

在海底捞之前,谁能想象吃火锅的拉面可以被扯面小哥一顿乱舞后再下到锅里,五分钟就换一次热毛巾擦手,服务生给你唱生日歌跳小苹果变脸呢?

新鲜的卖相和概念,已经让中国的各大餐饮品牌占据了火锅市场。

这势不可挡的火锅潮还带红了方便自煮火锅,和快熟面一样,足不出户坐等开锅就能吃到火锅~红蚂蚁有不少朋友疯狂囤积带回兵营犒劳自己,一解思火锅情。

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凉水加入食材和包装盒底部,火锅就会发热,15分钟后就可以吃上热腾腾的火锅了。目前职总平价超市和各大网购平台都有售。(吃货组长)

遍地麻辣香锅

“吃麻辣吗?”

——这都快成为一种亲朋好友见面打招呼方式啦。

放眼看去,小贩中心里那些开放式橱柜已经不全属于酿豆腐的了,而是麻辣香锅。

拿食材、称重、算价钱,一大锅一群人一起吃的这个相对“新潮”的概念,已经完全在新加坡盛行开来,而且还跨种族跨年龄。

麻辣everything的风潮也一发不可收拾,麻辣薯片、鱼皮、花生等等.....

Rice Media网对一位麻辣香锅师傅进行了采访,师傅表示,一开始吃麻辣香锅的食客里有80%是中国人,20%是新加坡人,然后变成5-5分,现在90%都是新加坡人。

或许是和巴蜀地区一样潮湿的天气让人渴望辣椒的刺激,或许是这“分享”的用餐概念让人倍感新奇,总之一开始初心是满足思乡味蕾的这道菜,现在已为国人打开了一个辛辣的新世界。

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